Wędzonki


Od niepamiętnych czasów wędzenie zwierzyny i ryb jest znane jako doskonały sposób utrwalania i uszlachetniania mięsa. Wędzonki przygotowuje się najczęściej z surowców peklowanych. Najstarsze przepisy wędliniarskie dotyczą wędzonek, które są ściśle związane z odkryciem wędzenia przez myśliwych i zbieraczy z okresu paleolitu. Przyjmuje się, że już ponad 19 tysięcy lat temu przypadkowo poznano działanie ognia na mięso, które nie tylko konserwowało, ale również nadawało mięsu zwierząt wyjątkowy smak i aromat...

  • Baleron luksusowy
  • Baleron wędzony
  • Boczek wędzony
  • Boczek wędzony surowy
  • Filet wędzony z indyka
  • Filet wędzony z kurczaka
  • Golonka wędzona
  • Kurczak wędzony
  • Filet wędzony z indyka
  • Łopatka wędzona
  • Ogonówka wędzona
  • Pałka wędzona
  • Podgardle wędzone
  • Polędwica sopocka
  • Szynka wędzona
  • Uda wędzone
  • Zawijaniec chłopski

Zakład Mięsny Niedźwiedź - Szynka swojska
W swojej ofercie posiadamy również produkty pieczone wędzone:

  • Karkówka pieczona
  • Łopatka pieczona
  • Schab pieczony
Boczek wędzony - Zakład Kalisz Pomorski

Zobacz szczegółową mapę

Kalisz Pomorski
ul. Gdańska 11
tel. 94 361 6345
tel. 533 304 438
tel. 781 977 904 a@zmniedzwiedz.pl szczegóły dojazdu